Plus de 100 jeunes ont participé à cette traditionnelle fête, organisée par le Service de la Jeunesse. Il s'agit d'une fête traditionnelle ancienne qui a lieu à Carlet au début de la carême. Les jeunes se sont réunis à la Alameda del Río Magro afin de profiter de la cuisine valencienne en faisant des paellas par groupes. Après les avoir dégustées a eu lieu la traditionnelle et symbolique bataille de la farine. Cette tradition est très présente et appréciée de la jeunesse carlesienne. L'adjoint au maire en charge de la jeunesse, Pascual Casp, a participé à cette fête si particulière et a souligné : "je suis très content d'avoir réussi a récupérer cette fête parce qu'elle forme partie de la tradition et du patrimoine culturel de la ville. Ce sont nos racines et ainsi nous élargissons l'offre ludique de notre jeunesse ". Elle a été promue par la Mairie de Carlet et pour cela elle a donné tous les éléments nécessaires pour réaliser les paellas, les boissons et les entrées. De plus, deux kilos de farine par personne ont été offerts pour que la grande lutte blanche puisse avoir lieu !
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